§ In service
料理と、
うつわ。
日本各地のレストラン・カフェで、実際に使われているうつわの記録です。 釉薬は光と料理で表情を変えます。一皿の上でどう見えるかを、写真でご覧ください。
写真は各店舗でのご使用の様子です。同じ器でも、盛り付けと光で印象が変わります。
§ For your tables
店のうつわを、相談する。
コースの流れや内装のトーンに合わせて器の組み合わせをご提案します。 業務用価格でのご提供、割れた分の1点からの買い足し、店のためだけの別注も。